Voyage à Cournon

Du 30 septembre au 2 octobre 2014, à l'occasion du sommet de l'élevage qui se déroule chaque année à COURNON (63), les 15 élèves de 1ère Bac Pro CGEA sont allés en Auvergne.

1ère journée : visite d'une exploitation de montagne (700 m d'altitude) à Loubeyrat.
C'est  une exploitation de vaches allaitantes à partir d'un troupeau d'Aubrac. L'Aubrac est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. En fin de journée, nous avons eu l'occasion de visiter l'usine Volvic.

2ème journée passée au Sommet de l'élevage. Le salon accueillait cette année le concours national Aubrac auquel nous avons assisté.

3ème journée: visite d'une exploitation laitière produisant du Saint Nectaire dont 20% sont vendus en direct.

L'exploitation comprend 80 vaches laitières mombéliardes. Les animaux  pâturent l'été et sont nourris au foins, à  l'ensilage d'herbe et à l'enrubannage l'hiver.